POR CRIS BARROCA
Momento Anton Ego · Notícias ·
É compreensivo que a ideia de um novo Baby Beef na capital mineira não venha carregado de um saudosismo, de memórias de uma época quando ali, ao lado da primeira unidade, o vizinho nem era ainda o “Extra”, mas sim o “Hipermercado Paes Mendonça.” Entendo que o novo endereço ainda
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Momento Anton Ego · Notícias ·
[gallery size="medium" ids="1057,1060,1061"] Se o objetivo de uma loja-conceito é criar experiências que a conecte aos consumidores e vender a partir desta aproximação. Pronto. A Green Up concluiu esse objetivo com maestria. Fomos convidados recentemente para conhecermos a Casa n
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Destaque · Momento Anton Ego ·
[gallery columns="2" size="large" link="file" ids="1009,1010,1002,1012"] Elisa Dayrell, mineira de Belo Horizonte, alcançou um de seus maiores sonhos de ser chef pâtisserie ao se formar pela Le Cordon Bleu de Paris, uma das melhores escolas de confeitaria do mundo, e estagiar na
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Momento Anton Ego · Notícias ·
O preparo de um bom churrasco, por mais simples que pareça, exige muita técnica e conhecimento de ponto da carne. Por ser um tipo de preparação que está comumente inserida nos finais de semana do brasileiro, seja no quintal de casa ou nas churrascarias de rodízio, é um desafio in
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Momento Anton Ego · Notícias ·
Quando conheci o chef Matheus Paratella, em 2015, ele já era um rapaz cheio de sonhos. E entre aprendizados, tropeços e vitórias, ele realizou boa parte destes. Quando o entrevistei pela primeira vez ele me contou que imaginava para seu futuro na gastronomia, chef em uma cantina
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Momento Anton Ego · Notícias ·
Todo mineiro adora um bar, certo? É por isso que acredito que o La Vinicola veio para somar com quem curte um vinhozinho e uma gastronomia de rua mais elaborada e com apresentações requintadas mas sem perder aquele clima de barzinho. Os pratos foram desenvolvidos pelo Chef e sóci
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Vídeos · Momento Anton Ego ·
Os responsáveis pela cervejaria Sátira, não satisfeitos em nos proporcionar delícias em forma de bebida fermentada, agora decidiram também se unir a Tibo Cucina Più Fresca e levar o mais puro sabor italiano à nossa mesa. Além disso, as portas do galpão onde funciona a cerv
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Momento Anton Ego ·
Desde quando mudamos para o bairro Santa Efigênia em 2011, tivemos vontade de conhecer a Osteria Casa Mattiazzi. Porém, sempre adiamos por algum motivo de rotina. Mas isso precisava mudar a partir de... agora. Tudo começou quando a Kika foi convidada para ir na Casa em um jantar
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Momento Anton Ego ·
Passei algumas vezes pela pequena porta e confesso que não dei muita atenção à esse lugar que une duas paixões dos mineiros: pão de queijo e café. Mas os comentários entusiasmados de um amigo, após experimentar o pão de queijo recheado da casa, que mais parece um sanduíche com ma
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Momento Anton Ego ·
[gallery type="slideshow" columns="1" size="full" link="file" ids="133,139,140,143,144,130,132,142,137,134,136,138,145,129,135,131" orderby="rand"] Pizza com refrigerante, suco, drink ou vinho. Mas com cerveja? E ainda especiais? Isso mesmo. É a ousada proposta da pizzaria Forno
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