POR CRIS BARROCA
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É compreensivo que a ideia de um novo Baby Beef na capital mineira não venha carregado de um saudosismo, de memórias de uma época quando ali, ao lado da primeira unidade, o vizinho nem era ainda o “Extra”, mas sim o “Hipermercado Paes Mendonça.” Entendo que o novo endereço ainda
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Com inspiração na culinária junina, começou no dia 17 de maio e vai até o dia 3 de junho, a 13ª edição do festival gastronômico "Brasil Sabor". Em Minas são 24 bares e restaurantes participantes trazendo para o público oportunidades de degustar pratos elaborados por grandes cozin
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[gallery size="medium" ids="1057,1060,1061"] Se o objetivo de uma loja-conceito é criar experiências que a conecte aos consumidores e vender a partir desta aproximação. Pronto. A Green Up concluiu esse objetivo com maestria. Fomos convidados recentemente para conhecermos a Casa n
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O preparo de um bom churrasco, por mais simples que pareça, exige muita técnica e conhecimento de ponto da carne. Por ser um tipo de preparação que está comumente inserida nos finais de semana do brasileiro, seja no quintal de casa ou nas churrascarias de rodízio, é um desafio in
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Quando conheci o chef Matheus Paratella, em 2015, ele já era um rapaz cheio de sonhos. E entre aprendizados, tropeços e vitórias, ele realizou boa parte destes. Quando o entrevistei pela primeira vez ele me contou que imaginava para seu futuro na gastronomia, chef em uma cantina
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Todo mineiro adora um bar, certo? É por isso que acredito que o La Vinicola veio para somar com quem curte um vinhozinho e uma gastronomia de rua mais elaborada e com apresentações requintadas mas sem perder aquele clima de barzinho. Os pratos foram desenvolvidos pelo Chef e sóci
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Nos dias 28, 29 e 30 de novembro, chefe renomados de todo o país irão invadir BH para trazer sabores e tenderias da gastronomia local. É o 2º Congresso Mineiro de Gastronomia, que acontece no Mercure Lourdes (Av. do Contorno, 7315, bairro Lourdes). o evento promete movimentar a c
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Entre os dias 21 e 23 de setembro o Expominas abrigará ampla programação de eventos, com encontros, seminários, concursos e sessões de cupping - provas de café. É a 4ª edição da Semana Internacional do Café que acontece das 11 às 20 horas. Realizada desde 2013 em Belo Horizonte,
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Nada melhor que uma boa música, não é mesmo? Agora imagina ouvir grandes melodias em um dos locais mais charmosos de Belo Horizonte e ainda degustando o verdadeiro gelato italiano… Pois é. Neste fim de semana, nos dias 13 e 14 de agosto, das 14h às 18h, a Lullo Gelato trará um ta
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Bacio di Latte, uma das marcas mais conhecidas em São Paulo no ramo do gelato tipo premium, finalmente chega a Belo Horizonte; e com duas lojas. No mês de agosto, no dia 13, a gelateria abre as portas no shopping Diamon Mall e, em setembro, data ainda a se definir, ela vai ocupar
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