POR CRIS BARROCA
Prato Principal · Receitas ·
Eu chamaria de vingança, sabe? Aquele prato que se come frio. Ok. Piadas ruins de lado, essa receita aqui é muito muito, mas muito boa mesmo. Aprendemos a fazer essa pasta, quando viajamos para Roma em 2008. Ficamos na casa de amigos da amiga do meu cunhado - faz um esforço que d
Continuar lendo
Entradas e Acompanhamentos · Receitas ·
Todas as vezes que ouço falar, leio sobre ou preparo um caldo, não tem como não lembrar da garotinha argentina Mafalda e sua ideologia contra a sopa. Mas diferentemente da personagem, que eu curto demais, eu adoro uma sopinha. E como sobreviver a uma sopa com um calor de quase 40
Continuar lendo
Drinks e Bebidas · Receitas ·
Para quem não fica sem um gostinho de café pela manhã, mas não está suportando o calor, se liga nesse delicioso e gelado frapê de café com pedacinhos de chocolate para aumentar a cafeína e o ânimo. É uma ótima pedida para aquele café da manhã na cama de surpresa, seja para o namo
Continuar lendo
Prato Principal · Receitas ·
O brie é um queijo que faz um ótimo par com ingredientes mais adocicados. A cremosidade dele combina bem com a acidez e o açúcar. Pensar em um prato salgado, como o risoto, em que um dos ingredientes principais é uma fruta, pode até parecer estranho. Mas essa combinação é perfeit
Continuar lendo
Drinks e Bebidas · Receitas ·
Existe uma vantagem em se optar por um suco de melancia: o açúcar natural. O fruto carnudo e adocicado, dispensa adição de doce, podendo até mesmo dar um toque ácido na mistura. E nada mais refrescante que "burburras"não é mesmo? As bolhas da água gasosa que desaparecem com o suc
Continuar lendo
Prato Principal · Receitas ·
Trabalhei por 9 meses na cidade histórica de Ouro Preto, antiga capital de Minas Gerais. Percorria cerca de 200 km por dia, entre ida e volta. De ônibus. Em uma dessas, na volta, uma estrangeira sentada na primeira cadeira do coletivo, já dentro de BH, parava um a um que passava
Continuar lendo
Drinks e Bebidas · Receitas ·
Provavelmente você nunca ouviu falar de um drink chamado Stop Motion, ou se quer já provou essa mistura. Mas eu garanto que quando fizer, vai amar. Vai aos céus, e quando voltar, vai contar aqui pra gente o que achou. É a primeira vez que eu publico essa receita, que é autoral. A
Continuar lendo
Drinks e Bebidas · Receitas ·
Tá afim de um suquinho refrescante e que desto um pouco das combinações clichês? Se liga nessa mistura que ficou da hora. Melão, limão e salsinha. Isso mesmo, salsinha. A gente indica usar limão siciliano que é mais adocicado, mas se não tiver, o limão galego serve. Suco refresca
Continuar lendo
Entradas e Acompanhamentos · Receitas ·
Essa farofinha na manteiga de garrafa é um acompanhamento perfeito para carnes vermelha. Dá aquele gostinho macio na boca da manteiga de garrafa. Mas não é nada magro né? É bom deixar para o final de semana. E é uma receitinha excelente para quando o tempo está curto. E se quer u
Continuar lendo
Entradas e Acompanhamentos · Receitas ·
Se tem uma entradinha sensacional para surpreender quando for receber amigos em casa é o Dadinho de Tapioca. Nossa primeira experiência com essa delícia foi em um evento chamado Paint Wine Night, realizado pelo artista mineiro Rogério Fernandes, que nesta ocasião aconteceu na Cas
Continuar lendo