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POR CRIS BARROCA

alecrim blog — por Cris Barroca

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Momento Anton Ego · Notícias ·

Happy Hour com uma ótima seleção de vinhos e fingerfoods

Todo mineiro adora um bar, certo? É por isso que acredito que o La Vinicola veio para somar com quem curte um vinhozinho e uma gastronomia de rua mais elaborada e com apresentações requintadas mas sem perder aquele clima de barzinho. Os pratos foram desenvolvidos pelo Chef e sóci

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Maternidade ·

Criança de 3 anos e o sentido literal de tudo

Uma criança de três anos de idade já é capaz de estabelecer diálogos com uma desenvoltura de impressionar. Muitas vezes, nós, pais, nos pegamos pensando: "como foi que isso aconteceu tão rápido? Como o tempo passou e eu não vi?" ou "Outro dia mesmo dava para contar nos dedos as p

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Entradas e Acompanhamentos · Receitas ·

Bolinha de Carne Temperada da Malu

Experimente juntar canela, cominho e coentro na carne moída e você nunca mais vai querer outro tempero para essa entradinha. O gostinho é daqueles que gruda no paladar e na memória. Essa é uma receita que a Malu adora fazer. Costuma realizar a "mise en place" para ela e em seguid

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Domingo abençoado na Serra da Piedade

Um frio de 16ºC e ventos a cerca de 9km/h nada calculados foi o que encontramos de imediato na Serra da Piedade, em Caeté, na Região Metropolitana de Minas Gerais. Logo que chegamos no estacionamento na metade do parque, paramos o carro e seguimos para uma fila de onde parecia pa

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Maternidade ·

Malu interpreta expressões do universo adulto

Decidimos fazer aquele desafio lançado pela Flávia Calina, de levar à criança expressões do universo adulto, tais como "amigo da onça, chutar o balde,  da pá virada, catar coquinho, viajar na maionese"... e mais tantas outras, para ver como elas interpretam. O desafio foi fe

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Destaque · Doce Sabor · Receitas · Vídeos ·

Tiramisù sem aguinha no fundo by Isabela Franco

Sabe quando você faz aquele Tiramisù lindo e maravilhoso, além de cheiroso -  porque vamos combinar que essa é uma sobremesa que cheirinho do café já leva qualquer pessoa apaixonada por um docinho a ter picos de êxtase, não é mesmo? Bom, então, e aí você faz aquela sobremesa

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Gastronomia · Maternidade ·

Dicas e mágica para seu filho comer legume

Lendo o livro da Rachel Khoo, "A pequena cozinha em Paris", me deparei com uma informação que acredito ser útil a toda mãe que passa pela introdução alimentar se seu filho ou que luta diariamente para que ele se alimente de produtos mais saudáveis como recomenda o/a pediatra. Nem

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Entradas e Acompanhamentos · Receitas ·

Tortinha de legumes para fazer com a criançada

Toda criança gosta de participar e, quando ela o faz, fica mais empolgada para curtir o resultado. Essa receita é legal por isso. Você cozinha os legumes (pode ser qualquer legume da sua escolha), e a meninada pode te ajudar a picar o ingrediente com as mãos. Se for brócolis ou c

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Drinks e Bebidas · Receitas ·

Pink Lemonade com chá de flores e frutas silvestres

Foto: Juliana Vaz de Melo Vou deixara modéstia de lado mas, todo mundo que toma nossa pink lemonade ama e quer mais. Já chegaram a nos encomendar para festas infantis, acreditam? E mesmo eu passando a receita algumas vezes, a pessoa diz: "mas não ficou igual a sua". Bom, o segred

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Destaque · Doce Sabor · Receitas ·

Brigadeiro de pistache

Foto: Juliana Vaz de Melo Brigadeiro de pistache 1 colher de manteiga 1 lata de leite condensado 3 colheres de pistache triturado e sem casca Mais pistache para confeitar Coloque a manteiga, o leite condensado e o pistache triturado em uma panela e mexa sem parar em fogo alto Dim

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